چربی خون

تحقیقات جدید نشان می دهد، یک نوع چربی موجود در جریان خون در مراحل اولیه باعث بسته شدن رگ های خونی و لخته شدن خون می شود که این دو عامل مهمترین دلیل حمله قلبی است.

یک مرد میان سال چینی که عاشق خوردن گوشت قرمز است پس از آزمایش خون از دیدن رنگ پلاسمای خون خود شوکه شد. پلاسمای او سفید و شیرمانند بود!

افزایش میزان چربی‌های خون مانند کلسترول و تری‌گلیسیرید، با بروز بیماری‌های قلبی ارتباط نزدیک دارد. برای داشتن قلب سالم باید مراقب چربی خون بود و از تغذیه مناسبی پیروی کرد.

در چند دهه اخیر، به دلیل تغییر عادات غذایی، افزایش چربی خون بیش از پیش مشکل آفرین شده است.افزایش چربی خون، مهم‌ترین عامل ایجاد سکته‌های قلبی است.

بخش اول- بیماری آلزایمر نوعی دمانس یا زوال مغز است که در آن به‌طور تدریجی مرگ سلول‌های عصبی در بعضی نواحی مغز اتفاق افتاده و در نتیجه باعث از دست رفتن حافظه و انجام کارهای روزمره و ادامه زندگی مستقل می‌شود.

بخش اول- چربی خون یک موضوع علمی مورد توجه پزشکان و دانشمندان مختلف در طول چندین سال گذشته است. در زیر ادامه مقاله را بخوانید.

در نتایج آزمایشات بیوشیمیایــی خون، شاخص‌هایی مثل کلستــرول کل، LDL کلستـــرول،‌HDL کلستــرول و تری گلیسیرید، تعیین‌کننده وضعیت چربی‌های خون هستند.

یکی از یافته‌های مهم تغذیه‌ای اهمیت مصرف غذاهای حاوی مواد الکترون دهنده از جمله غذاهای گیاهی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی یا (CVD (Cardio vascular disease می‌باشد.

رفتن دنبال رژیم های غذایی لاغری، عضله سازی، جلوگیری از پوکی استخوان، پیش گیرنده از سرطان، و از این قبیل خیلی خوب است، اما یک رژیم غذایی خیلی مهم دیگر هم وجود دارد که خیلی از افراد باید حتماً در نظر داشته باشند: رژیم غذایی مخصوص کاهش کلسترول .

ارتباط بین رژیم غذایی و فشارخون